上海旋光仪使用

2014年上海仪迈公司通过减成本设计推出了IP-digi300旋光仪，并在2014年6月的第十四届中国制药原料药展上亮相，让中国使用模拟旋光仪的用户有机会以较低的价格充分享受到数字平台旋光仪的优异性能。仪迈的数字平台旋光仪实现了全量程0.01°精度的测量，拿到了国内计量院首要张0.01级别的旋光仪仪器等级证书。从此，中国制造旋光仪摆脱了技术落后、低端制造的帽子。数字平台旋光仪不但在国内受到用户的欢迎，更是在海外市场上为中国旋光仪正名。在2015德国Achema展会上，国外客户对于Digi系列旋光仪也非常感兴趣，不断的进行技术方面的咨询，更加证明了好的产品必然会得到世界的认可。旋光物质的旋光度主要取决于物质本身的结构。上海旋光仪使用

digi300旋光仪主界面上有“原始旋光度”显示，表示什么？旋光仪测量的基础是旋光度，其他单位比如糖度、浓度、比旋度都是根据仪器测量出来的旋光度换算的。在实际使用中基本测量的都是比旋度，与旋光度是2个概念，比如药典中的海藻糖，比旋度是200左右，配制浓度10g/100ml，此时用旋光仪测量，比旋度显示200，但原始旋光度显示只有20°。原始旋光度的显示可以直观地看到样品的实际旋光度的值。如果原始旋光度显示低于0.01°，应提醒用户样品需用再长一些的试管（比如200mm）或增加浓度。陕西物光旋光仪大部分旋光仪都有旋光度、比旋度、浓度、糖度这四种模式，一些旋光仪还支持自定义模式。

旋光仪计量标准主要由旋光标准石英管和数字热敏温度计组成。该标准采用直接测量法的原理，以旋光标准石英管作为标准器，直接测量旋光标准石英管的旋光度，同时通过数字热敏温度计测量实验时旋光标准石英管的温度，通过计算得出相应温度条件下旋光标准石英管的标准值与测量值对比，得到示值误差。旋光仪普遍应用于制药、化工行业，所测参数旋光度是有机物重要的物理化学性质之一。建立旋光仪计量标准，对旋光类仪器的量值统一和有效溯源具有重要意义，保证旋光度测量值准确可靠，为经济发展和人民生命财产安全提供有力保障，具有广大的社会和经济效益。

全自动旋光仪的原理：全自动旋光仪的检测过程中，当检测池中放进存有被测溶液的试管后，由于溶液具有旋光性（当一束平面偏振光通过某些物质时，其振动方向会发生改变，此时光的振动面旋转一定的角度，这种现象称为物质的旋光现象），使平面偏振光旋转了一个角度，零度视场便发生了变化，转动检偏镜一定角度，能再次出现亮度一致的视场。这个转角就是溶液的旋光度，测得溶液的旋光度后，就可以求出物质的比旋度。根据比旋度的大小，就能确定该物质的纯度和含量。旋光仪就是根据这种原理设计的。上海仪迈旋光仪采用数字平台，提高了测试样品响应速度，实现了高速测量，缩短了样品测量时间。

旋光法测定食品中谷氨酸钠的含量谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐，能够增强食物的鲜味，属于自然形成的丰富的非必须氨基酸之一，由于分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，因此用旋光仪测定其溶液旋光度，再换算出谷氨酸钠的含量。对于一些复合调味品，通常掺有淀粉、蔗糖及各种不溶于水的香料，在用盐酸提取谷氨酸钠过程中，淀粉和蔗糖都会水解成带有左旋光性的糖，而谷氨酸钠在盐酸溶液中显右旋光性，两者发生消旋现象，从而对测定结果造成干扰。因此对于谷氨酸钠含量为 99 %和 80%(含20%NaCl)的产品可以选用旋光法。IP800系列自动旋光仪具有触摸屏操作，使用简单方便的优点。陕西物光旋光仪

上海仪迈旋光仪提高了测试样品响应速度，实现了高速测量，缩短了样品测量时间。上海旋光仪使用

淀粉是一种多糖，是人类食物的重要组成部分也是供给人体热能的主要来源，普遍存在于植物的根、茎、叶、种子等组织中。用旋光法测定淀粉含量分为直接法和间接法。直接法的原理是淀粉本身具有旋光性，用氯化钙溶液提取淀粉，测定旋光度可计算出淀粉含量。间接法是指用稀酸水解样品，将其中的淀粉转化成具有旋光性的糖类物质，测定旋光度后再计算出淀粉含量。测定马铃薯淀粉含量的研究中确定了样品的水解时间为 15min，时间太长或太短都会使测定结果偏低。上海旋光仪使用